ぶろ〜ぐ(仮称

ことだまんです。
先日、全国味噌鑑評会で総合食料局局長賞になった「お味噌」を頂きました。

まず、麹が潰れない様に手詰めで袋詰めした！との事でしたので、「お味噌」を袋から出す時に麹を潰さぬ様に出してみました。
味噌汁にした時に、完熟しているので浮いたら成功！！との事。

で、味噌汁にした時の写真が↓こちら（ダシ無）

えー、ほんとはもっと・・こう・・・ぱぁーーーっと麹が広がりましたが、あまりの広がり具合にびっくりし、カメラのシャッターを切るのを忘れてしまいました。
この写真は、我に返った時にシャッターを切ったものですが、1/3程度既に沈んでしまっています。

この「お味噌」が大変美味しかったので、分けて頂いた塩屋さんに、興奮気味に電話してしまいました。1時間程話し込んでしまいました（笑

貴重な体験をありがとうございました！